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SN
#1

Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 08.06.2012 14:34
von Heide • Forumsfreundin | 90 Beiträge

Ich koennte mich bis zum Platzen von diesem Wildkraut ernaehren.
Bei uns im Garten wachsen naemlich Unmengen davon
Was mach ich stattdessen, ich rupfe dieses laestige, Blumenverdraengende Kraut einfach raus.
Aber ich hab mal eine Seite rausgesucht, um zu zeigen, was man doch fuer interessant Schmackhaftes mit diesem Kraut zubereiten kann.
Vogelmierenrezepte


Liebe Gruesse von der Nordsee ...
Heide
__________________________________________
Hoffnung ist nicht die Überzeugung, das etwas gut ausgeht,
sondern die Gewissheit, das etwas Sinn hat, egal wie es ausgeht.
(Vaclav Havel )


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#2

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 08.06.2012 18:19
von Naturfreund • Naturschützer/in | 854 Beiträge

Danke Heide, und ich gehe davon aus, daß Vogelmiere sicher vitaminreich ist. Dein Artikel ist wertvoll und interessant. Die Rezepte werden wir evtl. mal versuchen, wenn ich nur Miere finden tät
Wenn man überlegt daß es in den schlechten Jahren gar nicht ohne diese Gemüse- und Kräuterarten ging...... Wir sind von der Industrie derart entfremdet mit den Eßgewohnheiten, daß früher Selbstverständliches heute beim Durchschnitt der Befölkerung kaum vorstellbar ist.
Auch zu deinen Bildern mein Kompliment.

LG


Die Natur brauch ich zum Leben, deshalb gehe ich sorgsam mit ihr um.
Gruß Manne

siehe auch das Insekten Bestimmungsprojekt http://www.insektennamen.de/


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#3

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 08.06.2012 20:00
von noggh • Interessiert | 31 Beiträge

Vielen Dank für den Link - habe mich dort mal umgeschaut und eifrig Rezepte studiert. Sind interessante Rezepte dabei, habe mir die Rezepte abgespeichert, mal sehen was ich demnächst mal ausprobiere


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#4

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 09.06.2012 06:46
von Gelöschtes Mitglied
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Danke Heide für die Anregung.Ja,es gibt soviele "Unkräuter",die man essen kann,aber die meisten Jungen wissen das gar nicht mehr.Wie auch Manfred schon erwähnte.Hier gibt es regelmäßig Wildkräuterwanderungen,bei denen anschließend die gefundenen Kräuter verarbeitet werden.Immer interessant.
Laß es dir gut schmecken.
LG



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#5

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 09.06.2012 10:37
von Napu (gelöscht)
avatar

Hochinteressant!!! Ganz ganz lieben Dank, Heide.....darauf muss man erstmal kommen......
unseren "Wildacker" wo dieses Zeugs nur so wucherte, haben wir in diesem Frühjahr leider mit Rasen eingesät.....es sah einfach nicht schön aus....die Vögel und anderen Insekten werden mich dafür hassen......


LG, Traute





Vergiss Kränkungen -
aber vergiss Freundlichkeiten nie
asiatische Weisheit


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#6

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 11.06.2012 01:30
von Heide • Forumsfreundin | 90 Beiträge

Zitat von Naturfreund
Danke Heide, und ich gehe davon aus, daß Vogelmiere sicher vitaminreich ist. Dein Artikel ist wertvoll und interessant. Die Rezepte werden wir evtl. mal versuchen, wenn ich nur Miere finden tät
Wenn man überlegt daß es in den schlechten Jahren gar nicht ohne diese Gemüse- und Kräuterarten ging...... Wir sind von der Industrie derart entfremdet mit den Eßgewohnheiten, daß früher Selbstverständliches heute beim Durchschnitt der Befölkerung kaum vorstellbar ist.
Auch zu deinen Bildern mein Kompliment.

LG



Wieviel Kilo darf ich Dir schicken, Manne ?
Kriegst sie auch frisch gewaschen


Liebe Gruesse von der Nordsee ...
Heide
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Hoffnung ist nicht die Überzeugung, das etwas gut ausgeht,
sondern die Gewissheit, das etwas Sinn hat, egal wie es ausgeht.
(Vaclav Havel )


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#7

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 11.06.2012 12:01
von Naturfreund • Naturschützer/in | 854 Beiträge

Zitat
Wieviel Kilo darf ich Dir schicken, Manne ?
Kriegst sie auch frisch gewaschen



Der grosse Salatesser ist Pitti. Danke für dein Angebot.... sind da auch keine giftigen Pflänzle bei ?
Schick mal ein Wenig, und ich jubel Pitti das unter, und sie sagt wie es schmeckt
LG


Die Natur brauch ich zum Leben, deshalb gehe ich sorgsam mit ihr um.
Gruß Manne

siehe auch das Insekten Bestimmungsprojekt http://www.insektennamen.de/


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#8

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 12.06.2012 15:28
von Gelöschtes Mitglied
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Hallo,
jetzt mußte ich schmunzeln.Wir sagen dazu Hühnerdarm und das bekommen auch die Hühner.Die stürzen sich wie wild darauf.Vielleicht brauchen sie auch Vitamin C.Spaß beiseite
Danke an Heide!
LG



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#9

RE: Vogelmiere

in Pflanzen für die Speisekarte 13.06.2012 12:26
von Heide • Forumsfreundin | 90 Beiträge

Zitat von Naturfreund

Zitat
Wieviel Kilo darf ich Dir schicken, Manne ?
Kriegst sie auch frisch gewaschen



Der grosse Salatesser ist Pitti. Danke für dein Angebot.... sind da auch keine giftigen Pflänzle bei ?
Schick mal ein Wenig, und ich jubel Pitti das unter, und sie sagt wie es schmeckt
LG




Dann schick mir doch bitte Deine Addi,
dann mach ich heute Nachmittag ein paar Bueschel aus.
Ausser zum Essen kann man Vogelmiere auch als Tee oder auch Salbe zubereiten
Vogelmiere Anwendungsweisen


Liebe Gruesse von der Nordsee ...
Heide
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